STEAM VACUUM HOCK CLEANING SYSTEM

STEAM VACUUM HOCK CLEANING SYSTEM

• The HS-1and HS-2 are specifically designed for microbial reduction and the removal of contaminants from front legs (HS-1) and rear hocks (HS-2).
• Increases shelf-life by reducing the amount of bacteria found on the carcass.
• Increases yields – less trimming required.
• Lightweight handpiece for optimum operator comfort.
• All stainless construction for maximum hygiene.
• Vacuum systems sized specifically for your requirements.

Download Brochure

ЭЛЕКТРОСТИМУЛЯТОР ОБЕСКРОВЛИВАНИЯ

ЭЛЕКТРОСТИМУЛЯТОР ОБЕСКРОВЛИВАНИЯ

ES-4 использует точно управляемый электрический ток (с низким напряжением), для обескровливания туш говядины, что дает нижеследующие преимущества:
∙Ускоряет процесс обескровливания.
∙Снижает PH мяса – увеличивает срок хранения, уменьшает период созревания и уменьшает усушку.
∙Улучшает качество мяса – мясо становится более нежным.
∙При применении обвалки сразу же после убоя – мясо легче обваливается.
∙Щипцы инструмента изготовлены из нержавеющей стали.

Download Brochure

ЛЕНТОЧНАЯ ПИЛА ДЛЯ РАСПИЛА НА ПОЛУТУШИ Модель Buster X

ЛЕНТОЧНАЯ ПИЛА ДЛЯ РАСПИЛА НА ПОЛУТУШИ Модель Buster X

∙Используется во всем мире для распиловки на полутуши КРС.
∙Самая большая пила в мире Jarvis создана для самых больших каркасов.
∙Превосходная долговечность пильных лент: 400- 600 каркасов – одним полотном.
∙Высочайшая гигиена: спицевые шкивы, плоские поверхности корпуса и полностью открывающиеся двери для быстрой и полной очистки.
∙Редуктор привода пилы находится в масляной ванне, что обеспечивает работу без больших поломок.
∙Сконструированы для оператора максимально тонкие рукоятки, не заграждающие обзора и дублированные задние рукоятки для комфорта.
∙Два не фиксирующиеся курка управления, полностью закрытый двигатель ради безопасности оператора.
∙Соответствует национальным и международным стандартам гигиены и безопасности.

Download Brochure

STEAM VACUUM SYSTEM

STEAM VACUUM SYSTEM

• The CV-1 is specifically designed for pathogen reduction and the spinal cord removal on the carcasses of beef, pork and lamb.
• Increases shelf-life by reducing the amount of bacteria found on the carcass.
• Increases yields – less trimming required.
• Lightweight handpiece for optimum operator comfort.
• High vacuum – for fast removal of contamination and spinal cords.
• Different nozzles for specific applications.
• All stainless construction for maximum hygiene.
• Meets national and international requirements for hygiene and safety.

Download Brochure

УСТРОЙСТВО ЗАДНЕГО ПРОХОДА ПРОХОДНИКА

УСТРОЙСТВО ЗАДНЕГО ПРОХОДА ПРОХОДНИКА

∙ Используется для установки кольцазаглушки проходника говядины.
∙ Герметизирует проходник для избежания загрязнений туши.
∙ Запирание кольцами-заглушками уменьшает сложность обработки туш.
∙ Лѐгкий и манѐвренный для удобства оператора.
∙ Все конструкция из нержавеющей стали для максимальной гигиены.

Download Brochure

РЕЗАК ДЛЯ УДАЛЕНИЯ РОГОВ

РЕЗАК ДЛЯ УДАЛЕНИЯ РОГОВ

∙ Резак 50D-1 предназначен для удаления рогов, недоступных гильотине.
∙ Для рогов КРС растущих в переднем или заднем направлении.
∙ Цикл резки всего 2,1 сек. Высокопроизводительный инструмент используется в особых случаях, когда один оператор выполняет широкий фронт работ.
∙ Вся конструкция из обновлѐнной нержавеющей стали для достижения максимальной гигиены и минимальной коррозии.
∙ Надѐжная конструкция из нержавеющей стали, включая лезвия для долгосрочной и бесперебойной работы.
∙ Не фиксированное управление создано для безопасности оператора.
∙ Отвечает национальным и международным требованиям гигиены и безопасности.

Download Brochure

BEEF HOCK CUTTER

BEEF HOCK CUTTER

• Used for front and hind beef hock cutting through the bone or joint. Also an effective beef dehorner.
• With a 1.5 second cutting cycle, it is a high production, high performance tool -used extensively for the most demanding applications.
• Anti-tie down controls and dual control triggers for operator safety.
• Please note the pinch point, thumb and trigger guards on both tools, as shown in the above photos.
• Meets national and international requirements for safety and hygiene.

Download Brochure
12